Uma fiscalização realizada pelo Procon Goiânia nesta segunda-feira (1º) resultou na autuação de um supermercado da capital após a identificação de uma série de irregularidades consideradas graves no setor de açougue.
Durante a inspeção, os fiscais encontraram carnes com prazo de validade vencido expostas para venda ao consumidor. Além disso, produtos considerados impróprios para consumo estavam armazenados junto a carnes destinadas à comercialização, aumentando o risco de contaminação dos alimentos.
Ferrugem, sujeira e falta de higiene em supermercado
Outro ponto que chamou a atenção da equipe de fiscalização foi a situação dos equipamentos utilizados para armazenamento. Freezers apresentavam ferrugem, sujeira acumulada e vestígios de sangue, evidenciando falhas nas condições de higiene e conservação exigidas para estabelecimentos que comercializam alimentos perecíveis.
Os fiscais também constataram que parte das carnes estava armazenada sobre água acumulada dentro dos equipamentos, prática considerada inadequada e que pode comprometer a qualidade sanitária dos produtos.
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Após a autuação, o estabelecimento poderá apresentar defesa dentro do prazo legal. As irregularidades identificadas serão analisadas no processo administrativo instaurado pelo órgão de fiscalização.
O Procon orienta que consumidores observem aspectos como aparência, odor, validade e condições de armazenamento dos alimentos antes da compra. Em caso de suspeita de irregularidades, denúncias podem ser encaminhadas aos canais oficiais do órgão.
