O chef Henrique Fogaça informou que perdeu 17 quilos em um período de três meses após adotar um plano alimentar que ele denomina de “dieta da selva”. A princípio, ele explicou que a mudança envolveu a redução quase total da ingestão de carboidratos e o aumento do consumo de carnes e produtos considerados naturais. Além disso, relatou que passou a priorizar fontes de gordura animal em sua rotina diária. Dessa forma, afirmou ter observado maior estabilidade de energia ao longo do dia.
Segundo Fogaça, a decisão ocorreu após conversas com o filho mais velho, João, que já seguia o mesmo padrão alimentar. Ou seja, o contato direto com a experiência do filho motivou a adesão ao método. Em seguida, ele afirmou ter se interessado pelo modelo e iniciado o acompanhamento simultâneo. Portanto, a mudança ocorreu de forma gradual e associada a ajustes na rotina.
Chef Henrique Fogaça detalha rotina após redução de carboidratos. Foto: Divulgação
Mudança alimentar baseada em redução de carboidratos
No café da manhã, o chef relatou que passou a consumir omelete ou ovos mexidos preparados com gordura animal, acompanhados de frutas. No almoço, manteve o foco em carnes e incluiu saladas compostas por legumes e folhas. Do mesmo modo, ele indicou que manteve a regularidade das refeições, com escolhas alinhadas ao novo plano alimentar. Assim, a rotina passou a seguir um padrão definido ao longo dos dias.
Incentivo familiar influenciou adesão ao plano por parte de Fogaça
Ainda conforme relato do chef, a decisão de aderir à chamada “dieta da selva” ocorreu após observar os resultados obtidos pelo filho. Em consequência, ele optou por seguir o mesmo modelo alimentar. Dessa maneira, a mudança passou a integrar seu cotidiano de forma contínua e estruturada.
Plano alimentar inclui redução de carboidratos e aumento do consumo de carnes. Foto: Divulgação
Exercícios físicos reforçaram o processo de perda de peso
Paralelamente, Fogaça declarou que intensificou a prática de atividades físicas. Ele informou que realiza treinos de três a quatro vezes por semana. Entre as atividades, destacou exercícios de musculação e treinos de força, organizados por grupos musculares. Dessa maneira, associou a perda de peso não apenas à alimentação, mas também à prática regular de exercícios.
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Ainda segundo o chef, a adoção do plano ocorreu sem interrupções ao longo do período citado. Por conseguinte, ele manteve a sequência das mudanças por três meses consecutivos. Por fim, ressaltou que a combinação entre nova alimentação e treinos físicos passou a integrar sua rotina diária de forma contínua.
